Moelleux & mi-cuit

Recette

Created by
  • Philippe Bertrand -

Moelleux & mi-cuit

Ingrédients Préparation
  • 200g
    œuf(s) entier(s)
  • 140g
    sucre

Mélanger

  • 105g
    beurre
  • 140g
    Force Noire™

Fondre à 45°C

  • 60g
    farine

Ajouter

Moeilleux: pour des cercles de 20 cm soit 2 pièces, cuire à 170°C pendant 30 minutes.
Mi-cuit: Pour des cercles ø 7 cm, cuire à 180°C environ 6 minutes.

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