Manteca de Cacao de Chocovic es manteca de cacao pura desodorizada en formato gotas, prensada a partir de habas de cacao de calidad premium.
Con sabor y color neutros, es ideal para aumentar la fluidez del chocolate sin alterar su perfil aromático, mejorar el brillo y el chasquido en bombonería y bañados.
Siena 21 de Chocovic es un cacao en polvo alcalinizado de color rojo oscuro intenso con un contenido graso del 20-22 %. Sabor a cacao profundo y equilibrado.
Ideal para repostería, panadería, heladería, bebidas y decoración profesional.
