Quador

Chocolate con suave sabor a cacao. Especial para moldeo de figuras.

Key features

Sensory Profile

Dark

  • Sabor a cacao 3.5
  • Sabor tostado 2
  • Sabor afrutado 0.5
  • Dulzor 3.5
  • Amargor 2
  • Sabor a vainilla 0.5
  • Acidity 1
  • Madera 1
  1. Sabor a cacao 3.5
  2. Dulzor 3.5
  3. Sabor tostado 2

Composición

  • Fluidez
    2
  • Shape
    gotas
  • % mín. de materia seca de cacao
    53%
  • % de grasas
    33.7%

Segmentos

  • Dairy & Drinks
  • Ice Cream & Desserts
  • Bakery & Pastry
  • Confectionery

Pedidos

Ref. de producto

Order codes
  • CHD-R55EQUA-D38
    CHD-R55EQUA-D38
    gotas
    5 kg bolsa | 2 bolsas/caja
    Shelf life: 24 months
    Certificaciones: NK
  • CHD-R55EQUA-377
    CHD-R55EQUA-377
    gotas
    25kg bolsa
    Shelf life: 24 months
    Certificaciones: NK

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