GLASUREN - GLAZE DARK SELECTION - TROPFEN - BEUTEL 6KG

  • GLASUREN - GLAZE DARK SELECTION - TROPFEN - BEUTEL 6KG
Dunkle Glasurmasse mit 23% Kakaoanteil. Gebrauchsfertig, maschinell verarbeitbar, für Desserts, für Dekoration, tiefkühlstabil, aromatisierbar, Verarbeitungstemperatur 40–45°C. Kein Temperieren notwendig. Bis zu einer Temperatur von 40–45°C schmelzen. Zum Glasieren von Kuchen, Torten und Konfekt. Zum Bepinseln von süßen Gebäckböden.

Characteristics

  • Min. % Kakaotrockenmasse
    23%
    Kakao-Butter
    0%
    Fettfreier Kakao
    0%
  • Fett %
    38.4%
    Kakao-Butter
    0%
    Milchfett
    0%

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  • IMD-O038ORSEE6-Z72
    IMD-O038ORSEE6-Z72
    5kg Bag | 2bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Vegan , KD- , Halal

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