GLASUREN - GLAZE DARK SELECTION - TROPFEN - BEUTEL 6KG

Gebrauchsfertige Glasurmasse, kein Temperieren erforderlich.

Bei einer Temperatur von 40-45°C auflösen. Zum Glasieren von Kuchen, Torten und Konfekt. Zum Aufstreichen auf süsse Gebäckgrundlagen. Zur Herstellung von Dekorationen geeignet.

Natürliche rote Erdbeerfarbe. Hervorragend zum Gelieren von Früchten geeignet. Transparent. Lang anhaltender Glanz. Schnittfest. Sehr ergiebig.

1 kg Gelkonzentrat mit 500 g Wasser vermischen und kurz aufkochen. Mit einem Pinsel oder einer Spritzmaschine auftragen. Die ideale Verarbeitungstemperatur liegt bei 85-90°C.

Gebrauchsfertige Glasurmasse, kein Temperieren erforderlich. Kann mit wasserfreien Carma-Aromapasten (Noisor, Moccoro) aromatisiert werden.

Excellent gel coating for fruit. Transparent. Easy to cut. Consistent quality. Practical packaging in bag for use with spraying machines. Pour into spraying machine or warm up in a pan. Temperature setting for spraying machine is 85–90°C. Optimum working/ spraying temperature is 75°C.