Products

Refine by

Category

Cocoa Products
remove

Category

100% Cocoa Mass

100% reine Kakaomasse ohne Zucker, Lecithin oder andere Zutaten. Als Zusatz für Couverturen, Füllungen, Desserts und Glacéspezialitäten, um den Kakaogeschmack zu verstärken.

  • Provenance
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    100%
    Cocoa butter
    0%
    Fat free cocoa
    0%
  • Fat content
    54%
    Cocoa butter
    0%
    Milk fat
    0%
100% Cocoa Butter

100% Kakaobutter. Als Zusatz für Couverturen zur Erhöhung der Viskosität, zum Aufsprühen.

  • Provenance
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    100%
    Cocoa butter
    100%
    Fat free cocoa
    0%
  • Fat content
    100%
    Cocoa butter
    100%
    Milk fat
    0%
Cocoa Powder

100% rotbraunes Kakaopulver. Zur Herstellung von Biskuitmassen, Konfekt, Konditorei- und Confiseriespezialitäten. Zum Bestäuben.

  • Provenance
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    100%
    Cocoa butter
    22%
    Fat free cocoa
    0%
  • Fat content
    22%
    Cocoa butter
    22%
    Milk fat
    0%

Get in Touch

Your Nearest Sales Representatives

Maureen Shanahan
  • Artisans & Chefs
1-312-496-7346

Your Nearest Office

Barry Callebaut USA LLC
903 Industrial Highway
Eddystone, 19022
Vereinigte Staaten

+1 610 872 4528