Cama de rosas
Esta é um bebida que é puro luar e rosas – quase literalmente! A infusão de xarope de rosas dá um toque floral refrescante à bebida de chocolate amargo intenso, destacada ainda mais com o creme aromatizado com água de rosas que vem por cima. Para decorar o conjunto, alguns Mini ChocRocks™ ou Raspas de chocolate adicionam textura e crocante, dando à bebida aromatizada de rosa aquela mordida extra deliciosa que seus clientes vão valorizar de verdade.
Receita
Cama de rosas
| ingredientes | preparo |
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Prepare um creme batido na hora com algumas gotas de água de rosas. |
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Encha um jarro de leite com os ingredientes e cozinhe a vapor até ± 72°C. Verta e finalize com o creme batido. |
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Cubra com Mini ChocRocks™ ou raspas de chocolate. |