Delírio intenso de chocolate
Esta receita de triplo chocolate quente é um mimo até para os mais chocólatras, para quem nunca há chocolate suficiente. Fácil de fazer. Fácil de servir.
Receita
Delírio intenso de chocolate
| ingredientes | preparo |
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Decore a parte interna de uma taça com uma guirlanda, usando a cobertura de chocolate da Callebaut®. |
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Acrescente o Finest Belgian Chocolate quente na taça. |
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Acrescente 2 colheres de café de cacau em pó ao leite frio. Cozinhe a vapor o leite com o cacau em pó até formar uma boa quantidade de espuma; em seguida, derrame na taça. (recomenda-se vaporizar a 72°C). |
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Deixe fixar rapidamente e polvilhe os Callebaut® Flakes na espuma. |
Dica para decoração
| ingredientes | preparo |
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Acrescente uma camada generosa de creme batido por cima e finalize com Callebaut® Flakes OU cobertura de chocolate da Callebaut®. |