Bolo de lava duplo de chocolate
Esta receita clássica de petit gâteau contém o chocolate mais poderoso da Callebaut, para levantar aquele profundo sabor intenso de chocolate. Ao inserir um pouco de chocolate puro no meio deste bolo de lava, o prazer fica maior. Uma colherada desta sobremesa basta para que a lava de chocolate comece a derramar – a fantasia de qualquer aficionados por chocolate.
Receita
Bolo de lava duplo de chocolate
| ingredientes | preparo |
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Derreta o chocolate. Verta em formas Flexipan de ± 2 cm e deixe endurecer. |
Harmonização de comida
É fácil imaginar o prazer de um chocolate amargo envolvido por um bolo amanteigado crocante que derrete na sua boca. O chocolate quente e as frutas vermelhas frescas remetem à acidez que encontramos em uma lambic de cereja. Esta sobremesa brinca com os aromas de frutas vermelhas tendo o chocolate agridoce como complemento clássico. |