Creme de chocolate e baunilha
Esta sobremesa incrivelmente simples fica mais gostosa servida em taça de sobremesa. É ideal como acompanhamento de cafés especiais e "café gourmands". Fácil de fazer e de servir - e deliciosa de se comer.
Receita
Creme de chocolate
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Prepare a crème anglaise e verta o chocolate (para 350 g de crème anglaise quente, você vain precisar de 40 g). Misture cuidadosamente. Deixe esfriar e preencha parcialmente um copo com essa mistura. |
Creme de baunilha
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Aqueça um segundo creme inglês com baunilha até 90°, mas não deixe ferver. Em seguida, coloque no liquidificador e deixe esfriar. |
Acabamento e apresentação
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Acrescente o copo assim que o creme de chocolate endurecer. Decore com Cobertura de chocolate da Callebaut. |