Couvertures - Milk Claire 33% - coins - 5kg bag
Couvertures - Milk Claire 33% - coins - 5kg bag
Milk Claire is a unique milk chocolate, crowned the “World’s Best Milk Couverture”. It boasts an exquisite blend of selected Swiss milk with a subtle caramel and malt finish. A smooth-melting chocolate with a beautifully delicate texture.
Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.
Key features
Swiss Made
-
Rodzaj czekoladyMilk
-
zakres
-
certyfikaty
- Zawiera naturalną wanilię
- Non azo
- Pełny bilans masy Utz 100%
- KD-
- Halal
-
PochodzenieSwiss Chocolate
-
SKU codeCHM-P007CLARE6-Z72
Sensory Profile
Milk
- Kakao 2
- Słodki 3.22
- Smak mleczny 3.44
- Karmelowy 3.44
- aromatic 2
Skład
-
Płynnośćmedium fluidity
-
Min. % suchej masy kakaowej33%Masło kakaowe31%Kakao beztłuszczowe3.9%
-
Min. % suchej masy mlecznej20.5%Tłuszcz mleczny5.3%Mleko beztłuszczowe16.2%
-
Tłuszcz %36.3%Masło kakaowe31%Tłuszcz mleczny5.3%
Aplikacje
zamawianie
SKU produktu
Order codes
CHM-P007CLARE6-Z725kg Bag | 2bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Zawiera naturalną wanilię , Non azo , Pełny bilans masy Utz 100% , KD- , Halal