Chocolade millefeuille
Niets kan tippen aan het knapperige plezier van een millefeuille - behalve een chocolade millefeuille dan. Noga en bladerdeeg zorgen voor de krokante toets. Opgeklopte, lichte chocoladegebakroom bezorgt u heerlijk genot, terwijl de abrikozen de smaakpapillen verfrissen met fruitige en lichtjes zure toetsen. Ideaal voor bakkerijen om als gebakje te verkopen. Maar tegelijk is het ook een topper op het dessertmenu.
Recept
Bladerdeeg
| ingrediënten | bereiding |
|---|---|
|
Mengen. |
|
Uitstrijken op elke laag bladerdeeg (6x). |
Uitstrijken op een plaat van 40 x 60 cm. |
|
Opgeklopte room met chocoladesmaak
| ingrediënten | bereiding |
|---|---|
|
Opkloppen. |
|
Toevoegen. |
Nougatine
| ingrediënten | bereiding |
|---|---|
|
Aan de kook brengen. |
|
/p>Ondermengen. |
|
Toevoegen. |
Uitstrijken tussen twee bakvellen. |
|