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Cioccolati di copertura
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22 % to 70 %

Fluidity

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Quador

Gusto di cacao equilibrato ideale per corpi cavi.

Wisau

Risultato di un lungo concaggio, si presenta molto fluido ed è ideale per ricoprire e stampare cioccolatini e tranci.

Aracas

Cioccolato bilanciato ottimo per ricoprire.

Trinea

Cioccolato dalle proprietà organolettiche classiche. Grazie all’elevato contenuto di burro di cacao, lascia una piacevole sensazione in bocca.

Yagara

Cioccolato fondente con un ottimo bilanciamento cacao/zucchero. Ideale per tutti i tipi di ripieni.

Zamar

Cioccolato al latte con note di caramello.

Sankual

Delicato gusto di cacao. Poco dolce con leggere note di caramello.

Nacar

Cioccolato bianco con alto contenuto di latte. Molto fluido.

Istak

Cioccolato bianco poco dolce e cremoso.

Napal

Classico cioccolato bianco con ottimo bilanciamento tra gusto latte e zucchero.

Andina

Gocce bianche ideali per applicazioni da forno.

Cori

Cioccolato fondente ideale per applicazioni da forno.

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