Bombe floreali
SECONDO SEUNG YUN LEE
Bombe floreali
SECONDO SEUNG YUN LEE
Singapore ha un’atmosfera molto positiva che ti fa sentire felice e ti fa innamorare quasi subito della città. L’architettura locale mi ha ispirato a creare dei pasticcini dai sapori fruttati e dalle note floreali come rosa, violetta o ibisco. Queste bombe floreali dovrebbero farvi sentire felici o darvi la sensazione che si prova quando ci si innamora...
Seung Yun Lee
Come si crea
- Dopo aver assemblato le torte rotonde a base di mousse, decorare la parte superiore e i lati (separatamente) con lo stencil Scribble o Dizzy Daisy. Con gli stencil è possibile creare qualsiasi forma o dimensione.
- Una volta decorate, coprire le torte a base di mousse con una glassa chiara.
- Completare le torte con una piccola semisfera dalla glassa a contrasto, colorata con Power Flowers™.
- Per completare il piatto, disporvi delicatamente dei fiori in marzapane.
