Hazelnut Bresilienne

Noisettes hachées et torréfiées enrobées de caramel croustillant.
Avec la Brésilienne de noisettes Callebaut®, profitez d'une agréable texture croustillante et goûteuse pour sublimer vos accords parfaits. Saupoudrez simplement cette brésilienne sur du chocolat liquide pour créer des chocolats à la couverture de fruits secs merveilleusement croustillants.
Mélangée à du chocolat, du gianduja, des ganaches ou du caramel, la Brésilienne de noisettes conserve son croquant. Elle peut aussi être utilisée en inclusion, ou saupoudrée sur une pâte puis cuite au four.
Nos chefs déconseillent de la mélanger à des crèmes ou préparations liquides pour éviter qu'elle ne se détrempe au bout d'un moment. Parsemée à la minute sur les desserts, pâtisseries et boissons, cette brésilienne leur apportera un croquant divin et délicieux.
LaBrésilienne de noisettes est conditionnée sous vide dans un film protecteur pour conserver toute sa fraicheur.

Ces pistaches espagnoles La Mancha, au caractère doux et subtil, offrent des notes fruitées sublimées par une caramélisation parfaitement maitrisée.

Parfaitement caramélisées, ces amandes entières d'origine Marcona sont sélectionnées avec le plus grand soin pour leur intensité et leur saveur délicate.

Une délicieuse préparation croquante à base de noisettes légèrement caramélisées, sans apport de conservateurs.