Travaillez plus vite grâce ce spray réfrigérant alimentaire qui refroidit rapidement le chocolat et permet de réduire le temps entre les différentes étapes du modelage ! Vous pouvez également l’utiliser pour accélérer la fixation des gélatines ou d’autres liquides.

Nos petites coupes Expresso en chocolat noir (longueur : 56 mm, largeur : 44 mm, hauteur : 21 mm) sont la base idéale pour créer de petites bouchées sucrées à se damner ! Leur forme est optimale pour les mousses au chocolat noir, les crèmes au café, le tiramisu ou les crèmes pralinées, auxquels elles offrent une intensité sans égale.

Mini-coupes Coffee Cups en chocolat de couverture noir (Ø : 50 mm, hauteur : 45 mm). Découvrez les multiples possibilités créatives que vous offre cette coupe en chocolat noir : vous pouvez par exemple l’utiliser pour réaliser des desserts sur assiette en cassant la coupe... Les possibilités sont infinies ! Ce lot contient 15 pièces, et ce produit existe aussi en lot de 45 pièces.

Snobinettes en chocolat noir Elegante (Ø : 23 mm, hauteur : 26mm), pour des bouchées sucrées d’exception. Ces coupes offrent d'infinies possibilités : garnissez-les de ganache, de crème, de mousse, de caramel ou de crème glacée et finissez les avec vos décors ou motifs préférés. Toutes les combinaisons sont possibles, laissez libre cours à votre créativité !

Nos mini-disques décoratifs en chocolat noir (Ø : 50 mm) ont une structure quadrillée robuste qui donnera une nouvelle dimension à vos créations. Ils peuvent être utilisés pour vos cookies, vos pâtisseries ou vos crèmes glacées.

Nos plaques Treillis en chocolat noir (longueur : 250 mm, largeur : 360 mm) vous offrent d’innombrables possibilités créatives. La plaque est prédécoupée en grands triangles que vous pouvez facilement adapter à vos préférences en les découpant avec un couteau chaud. Ces décors donnent à vos créations une structure élégante et une touche décorative raffinée.

Nos Plumes en chocolat noir (longueur : 60 mm) sont d’une grande finesse et donnent à vos créations un aspect élégant. Idéal pour décorer vos choux, éclairs et crèmes glacées. Ce lot contient 150 pièces.

Nos Feuilles en chocolat noir (longueur : 60 mm) sont d'une grande finesse et délicatesse. Idéal pour décorer vos choux, éclairs et crèmes glacées. Ce lot contient 175 pièces.