Chocolate couvertures - Sankual - drops - 5 kg bag
Chocolate couvertures - Sankual - drops - 5 kg bag
Smooth cocoa taste, slightly sweet with hints of caramel taste.
Key features
-
Type de chocolatMilk
-
certifications
- NK
-
SKU codeCHM-P3303SANK-D38
Sensory Profile
Milk
- Cacao 3.5
- Grillé 1.5
- Fruité 0.5
- Sucré 4
- Crémeux 3
- Vanille 1
Composition
-
Fluidité4
-
ShapeFusion facile
-
% min. de cacao sec34.9%
-
% minimum de matières sèches du lait20.4%
-
% de matières grasses36.2%
segments
- Ice Cream & Desserts
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Applications
- Garnitures BonBon
- Enrobage
- Objets artistiques
- Gâteaux
- Articles de boulangerie
- Articles de chocolaterie
- Desserts glacés
- Confiseries arabes
- Barres & Tablettes
- Pain perdu & Pudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Pâtisseries au chocolat
- Pâtisseries à base de pâte à choux
- Churros
- Cookies
- Gâteau de crêpes
- Cupcakes
- Dessert en coupes
- Confiseries trempées et enrobées
- Beignets
- Bonbons enrobés
- Entremets
- Gâteaux évènements Wedding Cake
- Gâteaux Classiques
- Desserts & Pâtisseries Individuels
- Lava Cake
- Macarons
- Mendiants
- Millefeuille
- Bonbons Moulés
- Sujets moulés et creux
- Gâteaux à base de mousse
- Mousse & Bavarois
- Muffins & pains sans levure
- Pancakes & Crêpes & Gaufres
- Panettone
- Panning
- Tourte
- Dessert à l'assiette
- Entremets et crème anglaise
- Gâteaux de spécialités régionales
- Gâteaux Roulés
- Pâte à tartiner
- Tartes
- Tiramisu
- Gâteau de voyage
- Entremets Cadre
- Truffes
- Viennoiserie
- Pains avec levure
- Petit Four
- Torrijas/French Toast
- Turron
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produit SKU
Order codes
CHM-P3303SANK-D385 kg sac | 2 sacs/boîte | kgShelf life: 18 monthsCertifications: NK
