PÂTE DE CONFISERIE – CARMAMELLA – SEAU 6KG

High almond content and balanced flavour profile. For making Biber pastries and Biber confectionery.

Fourrage au caramel prêt à l’emploi, couleur claire, sans arôme ajouté. Stable à la cuisson et à la congélation, texture crémeuse et goût de caramel doux. Idéal pour desserts, pâtisseries et gâteaux des Grisons aux noix.

Dark brown chocolate filling. Delicate chocolate flavour and melting texture. Do not heat above 30°C. With non-hydrogenated fats. Filling for tarts, cakes, pastries and cookies.