Cookies Enrobés

Avec

Mettre 60g de pâte à cookie par cercle de 8cm de diamètre.
Ajouter 5 g de fruits secs au choix sur chaque cookie, et 10g de pistoles de chocolat au choix.
Cuire à 160°C pendant 5 minutes, puis 1 minute sans cercle.
Enrober la moitié du cookie en chocolat de couverture noire Extra-Bitter Guyaquil ou en chocolat blanc ZéphyrTM Caramel.
Ajouter les nibs enrobés : ZéphyrTM Caramel, Extra-Bitter Guyaquil.