Bonbon Kalamansi Framboise
Recette
Compotée kalamansi
| ingrédients | préparation |
|---|---|
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Chauffer à 40°C |
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Mélanger puis ajouter |
| Cuire à 105°C | |
Ganache Kalamansi-framboise
| ingrédients | préparation |
|---|---|
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Bouillir |
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A 80°C verser sur |