Saveurs du Sud
Etaler en feuille et cuire à 210°C pendant 6 minutes.
Recette

Biscuit Gianduja
Ingrédients | Préparation |
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Mélanger |
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Monter |
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Tamiser |
Etaler en feuille et cuire à 210°C pendant 6 minutes. |
Sucre de romarin
Ingrédients | Préparation |
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Mixer avec |
Confit d'abricot au romarin façon tatin
Ingrédients | Préparation |
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Disposer des oreillons d’abricot sur Silpat. |
Mousse chocolat banane
Ingrédients | Préparation |
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Dessécher |
Filmer. |
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Bouillir |
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Verser sur |
Ajouter la purée de banane desséchée. |
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Ajouter |