Roca negra
Receta

Roca negra
Ingredientes | Preparación |
---|---|
|
Atemperamos la manteca de cacao y la cobertura a 31ºC. Mezclamos con el palito de almendra caramelizado. Formamos las rocas y las dejamos cristalizar. |
Ingredientes | Preparación |
---|---|
|
Atemperamos la manteca de cacao y la cobertura a 31ºC. Mezclamos con el palito de almendra caramelizado. Formamos las rocas y las dejamos cristalizar. |