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Tulipanes de primavera

Seung Yun Lee
Tulipanes de primavera

Tulipanes de primavera

Seung Yun Lee
En Singapur, la naturaleza, las plantas y las flores están por todas partes, sobre todo en los Jardines de la Bahía. Allí es donde me inspiré para crear este pequeño jardín de flores comestibles
Paso a Paso
  • Crea una base de masa de chocolate crujiente o sablée de chocolate.
  • Mezcla chocolate blanco caliente con Power Flowers™ (mezcla amarillo y azul para crear verde).
  • Extiende una fina capa de chocolate en una hoja de plástico. Cuando se esté solidificando, recorta pequeñas formas y bases con bordes ondulados (para las tartaletas) y sumerge unos Lápices Extragrandes de Chocolate Blanco en el mismo chocolate de color verde.
  • Monta todos los elementos para formar los tallos de las flores y clávalos en la masa de chocolate.
  • Para terminar, pega los Vasos Marmoleados en Tonos Pastel con Forma de Tulipán a la base de la flor y rellénalas con cualquier relleno o con grageas recubiertas de chocolate de colores.

Productos

TULIPAS MARMOLEADAS COLOR PASTEL

  • gama
    • Copas & cáscaras de chocolate
    • Signature cups

TAZAS DE CAFÉ MARMOLEADAS

Tazas pequeñas de chocolate Espresso (Fondo: 56, Ancho: 44, Alto: 21 mm) son la base perfecta para crear postres irresistibles. Su forma y color son excepcionales para mousses de chocolate con leche o mousses de sabor de cappucino.

  • gama
    • Copas & cáscaras de chocolate
    • Marbled cups

VASOS MARMOLEADOS - PETITS FOURS

Las Petit Four Marbled Cups (Fondo: 37, Alto: 34 mm) tienen un aspecto muy exclusivo. ¡Son lo último para crear postres individuales imaginativos! Mona Lisa también comercializa esta elegante copa en otros 3 colores; consulte el Petit Four Pastel Assortment. Se presentan en paquetes de 38 o 152 unidades.

  • gama
    • Copas & cáscaras de chocolate
    • Marbled cups
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Trends & Insights

Metallic Colors

Metallic colors

We often associate metallic colors with things like jewelry, cars, or metal fixtures. However, gold, silver, and bronze are the ultimate colors to give your desserts, confectionery and chocolate creations an instant feel of elegance.
Ver más - Metallic colors
Metallic Colors
Tartigieuse

Tartigieuse

La fusión de los clásicos de la pastelería en un mismo elemento es lo que se lleva ahora. Crea una forma y un concepto pastelero totalmente nuevo como en el caso de esta tartigieuse, que conjuga la clásica tartaleta con el famoso pastel francés religieuse
Ver más - Tartigieuse
Tartigieuse
Chocopollock

Chocopollock

El artista Jackson Pollock revolucionó el arte con sus cuidadas composiciones de pintura salpicada. Su energía desbordante me inspiró a la hora de hacer esta presentación de postres. Lo bonito es que jamás habrá dos postres iguales. Cada uno es único
Ver más - Chocopollock
Chocopollock

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