¿Por qué no dar vida a tus postres utilizando la “forma” como medio artístico? Mejora la experiencia táctil de tus clientes a través de las formas e infunde a tus postres una fuerza desbordante.
Buttercurlies de chocolate negro (D: 16, Largo: 19 mm) están hechos de capas de delicioso chocolate. Cada rizo es único: no hay dos iguales. Con un aspecto artesanal , esta decoración puede utilizarse en muchos postres para darles un toque único en un sencillo paso.
Nuestro surtido de Juras jaspeadas (cuadradas, circulares, en punta y rectangulares) es lo último para los chefs a los que les gusta construir dimensión y forma en sus creaciones. Rompa las decoraciones Jura de la manera que desee y colóquelas en su confitería, pasteles, helados y postres para darle un toque de elegancia.
El Surtido estándar de chocolate negro (Largo: 50 mm) está compuesto por finas decoraciones de chocolate con bordes ligeramente irregulares. Con cinco formas diferentes, puede usarlas en una variada gama de aplicaciones, como tartas, helados y tartaletas.
We often associate metallic colors with things like jewelry, cars, or metal fixtures. However, gold, silver, and bronze are the ultimate colors to give your desserts, confectionery and chocolate creations an instant feel of elegance.
El artista Jackson Pollock revolucionó el arte con sus cuidadas composiciones de pintura salpicada. Su energía desbordante me inspiró a la hora de hacer esta presentación de postres. Lo bonito es que jamás habrá dos postres iguales. Cada uno es único
La fusión de los clásicos de la pastelería en un mismo elemento es lo que se lleva ahora. Crea una forma y un concepto pastelero totalmente nuevo como en el caso de esta tartigieuse, que conjuga la clásica tartaleta con el famoso pastel francés religieuse
