Pasta de fruta

Enric Monzonis se ha inspirado en los tradicionales “easter eggs” para crear esta mona de chocolate de líneas elegantes y minimalistas.

¿Qué sería de las navidades sin sus dulces y postres típicos? En este tutorial te enseñamos a elaborar un sofisticado tronco de Navidad con coberturas Jade 38,8% y Guaranda 70,9%.

Nuestro postre más chocolatero. Una receta original de Enric Monzonis que combina chocolates con diferentes texturas y matices de sabor.