Reinventando los clásicos
con Lluís

Chocovic recetario Bakery Fundamentals IV

Reinventando los clásicos
con Lluís

Te presentamos una nueva edición de Bakery Fundamentals, con la colaboración de Lluis Costa, prestigioso pastelero y chocolatero español. Ha sido galardonado en varias ocasiones como el Mejor Pastelero Artesano de España y es reconocido por sus creativas e innovadoras obras en pastelería y bombonería!

Brioche, caracolas de croissant y mucho más...

Los clásicos reinventados de Lluís

¡Prepárate para descubrir cómo renovar los clásicos con los consejos y recetas de Lluis!

Este recetario presenta una selección de elaboraciones innovadoras que, partiendo de la tradición del bakery clásico, las transforman en piezas espectaculares e irresistibles para tus clientes.

Diseñadas para ser prácticas y rentables, permiten llevar tus creaciones a un nivel superior sin complicaciones. El chocolate, en todas sus formas, es el protagonista, aportando sabor y textura inconfundibles, y elevando cada receta a una obra maestra de la pastelería moderna.

¡Completa el formulario y recibirás un e-mail con el enlace para descargarlo!

¡No te pierdas:

  • 6 recetas tendencia, desde híbridos de brownie y brioche hasta croissants reinventados
  • Consejos para hacer tus productos aún más indulgentes y prácticos
  • La experiencia de Lluis con comentarios exclusivos