¡Prepárate para descubrir cómo renovar los clásicos con los consejos y recetas de Lluis!

Este recetario presenta una selección de elaboraciones innovadoras que, partiendo de la tradición del bakery clásico, las transforman en piezas espectaculares e irresistibles para tus clientes.

Diseñadas para ser prácticas y rentables, permiten llevar tus creaciones a un nivel superior sin complicaciones. El chocolate, en todas sus formas, es el protagonista, aportando sabor y textura inconfundibles, y elevando cada receta a una obra maestra de la pastelería moderna.