Hace unas semanas, nuestro embajador, ganador del Premio al Mejor Croissant Artesano de España 2015, ofreció una demostración online para profesionales de la pastelería y la panadería donde nos enseñó a preparar la receta de sus deliciosos donuts de chocolate.
Lluís realizó la receta en directo paso a paso, desde la elaboración de la masa hasta el bañado con cobertura de chocolate negro Ocumare 71,1%, compartiendo consejos y trucos y resolviendo las dudas del público. Si no pudiste asistir a la demostración o si te apetece volver a verla, te dejamos el vídeo de la sesión completa al final de este artículo.
