A-maze

Von Martin Diez
Wie lässt sich einer weißen Schokoladenmousse der letzte Schliff verleihen? Verwenden Sie Rich Chocolate Shavings und Lattice Grids von Mona Lisa und schauen Sie sich dieses Video an!

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Produkte

  • White Power Flower™ 50g non Azo
    Die White Non-Azo Power Flowers™ aus Kakaobutter bringen auf schnelle, konsistente und kreative Weise Farbe in Ihre Kreationen. Mit ihrer leistungsstarken Pigmentkonzentration (40 %) benötigen Sie nur ganz wenige Power Flowers™ , um 400 g Schokolade zu färben. Die Power Flowers™ sind vortemperiert und können sofort verwendet werden; für eine grenzenlose Farbpalette brauchen Sie sie nur mit anderen Power Flowers™ zu kombinieren.
  • Dark Chocolate Lattice
    Die Dark Chocolate Lattices (L: 250 mm, B: 360 mm) bietet Ihnen endlos viele kreative Möglichkeiten. Die Tortengitterplatte wurde in große Dreiecke vorgeschnitten, die Sie problemlos mit einem heißen Messer anpassen können. Diese Dekore geben Ihrer Torte eine elegante Struktur und einen raffinierten dekorativen Touch. Weitere Möglichkeiten zum Dekorieren Ihrer Desserts finden Sie in unserem „Form“-Sortiment.

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