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Cocoa Products
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100% Cocoa Mass

100% reine Kakaomasse ohne Zucker, Lecithin oder andere Zutaten. Als Zusatz für Couverturen, Füllungen, Desserts und Glacéspezialitäten, um den Kakaogeschmack zu verstärken.

  • Sortiment
  • Herkunft
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    100%
    Cocoa butter
    0%
    Fat free cocoa
    0%
  • Fat content
    54%
    Cocoa butter
    0%
    Milk fat
    0%
100% Cocoa Butter

100% Kakaobutter. Als Zusatz für Couverturen zur Erhöhung der Viskosität, zum Aufsprühen.

  • Sortiment
  • Herkunft
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    100%
    Cocoa butter
    100%
    Fat free cocoa
    0%
  • Fat content
    100%
    Cocoa butter
    100%
    Milk fat
    0%
Cocoa Powder

100% rotbraunes Kakaopulver. Zur Herstellung von Biskuitmassen, Konfekt, Konditorei- und Confiseriespezialitäten. Zum Bestäuben.

  • Sortiment
  • Herkunft
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    100%
    Cocoa butter
    22%
    Fat free cocoa
    0%
  • Fat content
    22%
    Cocoa butter
    22%
    Milk fat
    0%

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