Als ein Hauptfaktor bei der Kontrolle des Körpergewichts, Fettleibigkeit und anderen gesundheitsbezogenen Problemen wird allgemein gefordert, die empfohlene Zuckeraufnahme in gekauften Lebensmitteln zu reduzieren. Die Popularität von Nährwertangaben hat Zucker als ungesunde Zutat wirklich auf den Prüfstand gestellt.