CONFISERIE PASTEN - CAOR - KESSEL 2.1KG

  • CONFISERIE PASTEN - CAOR - KESSEL 2.1KG
Wasserfreie, gebrauchsfertige Paste mit 60% Kakaoanteil. Auf der Grundlage feinster Kakaomasse. Schwarze Farbe. Intensiver Kakaogeschmack. Mit ungehärteten Fetten. Dosierung: 4%–8% (40–80g pro kg Masse). Zum Aromatisieren von Überzügen, Glasuren, Ganache, Cremen, Füllungen, Glacés, Füllungen, Gebäck und Teigen.

Characteristics

  • Min. % Kakaotrockenmasse
    60%
    Kakao-Butter
    0%
    Fettfreier Kakao
    0%

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  • FRD-097CAOR-Z60
    FRD-097CAOR-Z60
    Shelf life: 12 months
    Certifications: KD- , Halal

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