Ciasto czekoladowo-orzechowe
Receptura
Ciasto
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
|
Masło utrzeć na pianę. Mleko zagotować, zalać czekoladę ciemną 811, wymieszać, połączyć z ubitym masłem. Jaja i cukry podgrzać, następnie ubić na pianę. Do ubitych jaj dodać czekoladę wymieszaną z masłem, dodać pralinę, wymieszać. Dodać przesiane suche składniki, wymieszać. Na koniec dodać Pokruszone orzechy i pokrojoną w kostkę czekoladę Gianduja. Gotowe ciasto przełożyć do form. Odpiekać w piecu nagrzanym do 180⁰C przez 30-35 minut. |
Polewa czekoladowa
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
|
Czekoladę i masło rozpuścić. Dodać pralinę, wymieszać. |
ZŁOŻENIE
Wypieczone i ostygnięte ciasto zanurzyć w polewie. Udekorować wiórkami „Shawings” i bezami z Mona Lisa. |