W wielu kuchniach brakuje personelu, a doba ma tylko 24 godziny. Dlatego przygotowanie karmelu od podstaw nie zawsze jest możliwe. Dzięki karmelowi Callebaut to się zmieni: możesz polegać na prawdziwym karmelu o wspaniałym smaku przygotowanym z najlepszych składników, bez sztucznych aromatów i barwników. Głęboki i wyrazisty smak karmelu i złoto-brązowy kolor, charakterystyczny dla karmelu domowej roboty. A co najlepsze: jest gotowy i pod ręką.
Nasi szefowie kuchni opracowali recepturę karmelu w taki sposób, aby produkt był łatwy w stosowaniu i pozwalał na użycie do wszystkiego, począwszy od nadziewania pralin, aż po wykończenie deserów. Karmel nie ciągnie się, dlatego jest idealny do dekoracji niewielkich słodyczy, jak pralin czy batonów. Jego konsystencja jest jednak na tyle zwarta, że zapewnia uniwersalne wykończenie ciast, wypieków i deserów oraz jest idealny jako dodatek do kremów i śmietanek. Ponadto nasz nowy karmel możesz łatwo dopasować do własnych potrzeb: można go wymieszać z solą morską, kruszonką czy z czekoladą, aby przygotować czekoladowe krówki.
