Makaroniki z orzechami laskowymi i czekoladą
Marc Ducobu łączy smak czekolady i orzechów laskowych w pysznych makaronikach. Dzięki zastosowaniu kremu Creme dell' Artigiano Nocciola Callebaut® makaroniki są łatwe do wykonania i zachowują gładką, wilgotną teksturę przez długi czas, nie wysychając.
Receptura
Makaroniki z orzechami laskowymi i czekoladą
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
|
Ubić białka. Usztywnić cukrem. Podczas ubijania białka dodawać przesiane mielone migdały i kakao w proszku. |
Uformować, korzystając z rękawa cukierniczego, i piec przez 12 minut w temperaturze 160°C z otwartym nawilżaczem. (Do uzyskania 100 makaroników potrzeba 200 małych kulek). |
|
Nadzienie
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
|
Rozbić trzepaczką. |
|
Dodać. |
Wykończenie i prezentacja
Aby uzyskać makaronik, umieścić mieszaninę między dwiema kuleczkami ciasta. |
