Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Produkty
Produkty
Artykuły
Artykuły
Receptury
Receptury
Pokaż wyniki
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. Milk Seriz Peanut Finger

Power rocks

Ten przepis to pyszna przekąska do spożycia na szybko, bogata w świeże i owocowe nuty orzechowe. Zawiera pailleté feuilletine, laskowe nadzienie do pralin oraz pastę z orzechów laskowych połączone w pyszne „patyki” i pokryte grubą warstwą mocnej mlecznej czekolady Power 41. A żeby orzechowemu szaleństwu stało się zadość, udekorowaliśmy całość prażonymi migdałami, orzechami laskowymi i pistacjami, tak aby nie zabrakło chrupania.

Receptura

Created by
  • Alexandre Bourdeaux - Szef kuchni i właściciel Pastry&Chocadvice w Belgii
  1. Power rocks

Power rocks

składniki przygotowanie
  • 370g
    PRA
  • 550g
    PNP
  • 436g
    841
  • 139g
    M-7PAIL

Wymieszać wszystkie składniki w temperaturze 45°C.
Zatemperować do 23°C.
Rozsmarować na blasze pokrytej papierem do pieczenia.

  • 231g
    NUN-PI-HA213

Posypać wierzch. Odstawić na noc do stwardnienia.

Pokroić na kawałki 10 x 2 cm.

  • Q.S.
    841

Oblać przygotowane batony.

  • Q.S.
    NUN-WN-AL2B
  • Q.S.
    roasted whole pistachios
  • Q.S.
    prażone całe orzechy laskowe

Bezzwłocznie posypać wierzch.

Discover more recipes

Draże „Wieś”

Draże „Wieś”

Wybuchowa Caipirinha

Wybuchowa Caipirinha

Draże „Morze”

Draże „Morze”

Draże „Góry”

Draże „Góry”

Draże „Miasto”

Draże „Miasto”

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2026 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading