Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Producten
Producten
Artikelen
Artikelen
Recepten
Recepten
Resultaten tonen
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. Ruby Cabosse Praline - Rosé Champagne

Karamelbonbons

Chocolade en karamel is een gouden combinatie. Voor vele consumenten is het de ideale wereld. De combinatie van deze smaken brengt herinneringen aan onze jeugd naar boven. En met dit eenvoudige recept creëert u de ultieme lekkernij om uw klanten te verwennen.

Recept

Created by
  • Ryan Stevenson - Baker, Paddock Bakery
  1. Karamelbonbons

Karamelbonbons

ingrediënten bereiding
  • Mona Lisa® Creatief goud metallic poeder

Samen koken. 
Over het vorige mengel gieten. Grondig mengen. 

  • CHK-R30GOLD

Toevoegen en opnieuw mengen. 
Ongeveer 1 uur laten rusten alvorens ze te vullen.

  • FWF-Z6CARA
  • doos(sen)
    fleur de sel

Het zout in de karamel mengen. 
In een spuitzak gieten en de bonbonschelpen met de karamel vullen. Laten kristalliseren.

  • CHK-R30GOLD

De onderkant van de pralines afdichten met Gold chocolate een paar uur laten rusten.
Uit de vorm halen en met wat bladgoud versieren.

Discover more recipes

Donkere chocolade boter ganache

Donkere chocolade boter ganache

Caipirinha ganache

Caipirinha ganache

Ganache van jasmijnthee

Ganache van jasmijnthee

Ganache van camelia en sinaasappel

Ganache van camelia en sinaasappel

Let's stick together

Let's stick together

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading