Brick Toys
Door de lens van Seung Yun Lee
Brick Toys
Door de lens van Seung Yun Lee
Bouwblokken brengen me terug naar mijn kindertijd en ik krijg er een intens gelukkig gevoel van. De vormen en kleuren van bouwblokken hebben me geïnspireerd om verschillende taartjes te maken. Allemaal een andere kleur. Allemaal een andere stemming. Rood met rode vruchten en een vleugje chili zorgt voor energie. Blauw is gemaakt met bosbessen en geeft u een zen-gevoel. En de gele cake wordt gemaakt met ananas, mango en banaan... Dat is een stukje puur geluk.
Bereidingswijze:
- Bouw verschillende taartjes in een frame, laag per laag, en vries ze in.
- Na het invriezen haalt u ze uit het frame en snijdt u ze onmiddellijk in de gewenste vormen: kleine vierkanten, grote vierkanten en rechthoeken. Bewaar ze in de vriezer.
- Bespray/airbrush de ingevroren taartjes met de mengsels van cacaoboter met verschillende kleuren. Gebruik daarvoor "Power Flowers™" naar keuze om te zorgen voor een velvetachtig effect.
- Vul de ronde cups uit het "Donkere Chocolade Cups Assortiment" met een room of mousse en werk af met een dunne laag gekleurd glazuur in dezelfde kleur.
- Plaats de cups als “bouwblokken” op de taartjes.
