Spring Tulips
DOOR DE LENS VAN SEUNG YUN LEE
Spring Tulips
DOOR DE LENS VAN SEUNG YUN LEE
Overal in Singapore vindt u natuur, planten en bloemen, vooral in de tuinen bij de baai. Dit inspireerde mij om een kleine eetbare bloementuin te maken.
Bereidingswijze:
- Maak een basis van kruimelig chocoladedeeg of chocoladezanddeeg.
- Mix getempereerde witte chocolade met "Power Flowers™" (gebruik geel en blauw om groen te krijgen). Smeer hiervan een dunne laag chocolade op een plastic vel. Als dat half hard geworden is, snijdt u kleine vormen en een geribde basis uit (voor de cups). Dip enkele "Witte X-Large Pencils" in diezelfde groen gekleurde chocolade.
- Breng alle elementen samen om het steeltje van de bloemen te maken en steek ze in het chocoladedeeg.
- Bevestig de "Gemarmerde Pastel Petit Four Cups" met een beetje getempereerde chocolade aan de basis van het steeltje (gebruik "Chococool" voor een stevige bevestiging) en vul ze met een vulling naar keuze of kleurrijk gedrageerde chocolade noten.
