Flower bombs
DOOR DE LENS VAN SEUNG YUN LEE
Flower bombs
DOOR DE LENS VAN SEUNG YUN LEE
Er heerst een positieve sfeer in Singapore waardoor je je gelukkig voelt en bijna onmiddellijk verliefd wordt op de stad. De architectuur in de stad vormde de inspiratie voor deze gebakjes met fruitige smaken en toetsen van bloemen zoals rozen, viooltjes of hibiscus. Deze flower bombs geven u een gelukkig gevoel alsof u op het punt staat verliefd te worden...
Seung Yun Lee
Bereidingswijze:
- Maak ronde moussetaartjes en plaats de "Scribble of Dizzy Daisy transfer sheets" op de boven- en zijkanten van de taartjes. Vries de taartjes goed aan, zodat de boven- en zijkanten bevroren zijn.
- Haal de taartjes uit de vriezer en verwijder het plastic van de transfer sheets.
- Bedek de moussetaartjes met een helder gelei.
- Maak kleine halve (mousse) bollen en bedek deze met contrasterende glacages gekleurd met "Power Flowers™"
- Plaats de halve bollen op een aantal moussetaartjes en werk ze af met "Marsepeinen Bloemen" voor een fleurig geheel.
