Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Producten
Producten
Artikelen
Artikelen
Recepten
Recepten
Resultaten tonen
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. Milk Seriz Peanut Finger

Gebakroom van donkere chocolade

Gebakroom van donkere chocolade (of banketbakkersroom) is de rijkste, romige custardpudding die u zich kunt inbeelden. U kunt hem gebruiken als vulling voor cakes, taartjes en gebakjes zoals roomsoesjes, cupcakes of eclairs. Dit eenvoudig recept op basis van Finest Belgian Chocolate Donker met een standaard vloeibaarheid van drie druppels (????????????) levert u een heerlijke gebakroom van donkere chocolade op met een intense chocoladesmaak - perfect om uw lekkere gebakjes om te toveren in een ongelooflijk stukje chocoladegenot. U kunt ook de Single Origin Chocolades gebruiken voor meer zure en aromatische toetsen of voor unieke pairings met fruit, specerijen, koffie en thee of andere ingrediënten.

Recept

Created by
  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -
  1. Gebakroom van donkere chocolade

Gebakroom van donkere chocolade

ingrediënten bereiding
  • 87g
    griessuiker
  • 125g
    eidooiers

Emulgeer.

  • 23g
    maïszetmeel

Toevoegen.

  • 639g
    Whole milk
Breng aan de kook en temper er het eierdooiermengsel mee. Breng het geheel opnieuw aan het koken.
  • 127g
    SAOTHOME
Giet het kokende mengsel op de chocolade, emulgeer en laat onmiddellijk afkoelen in de koelkast.

Discover more recipes

Gebakroom van donkere chocolade

Gebakroom van donkere chocolade

Gebakroom van donkere chocolade

Gebakroom van donkere chocolade

Gebakroom van donkere chocolade

Gebakroom van donkere chocolade

Gebakroom van donkere chocolade

Gebakroom van donkere chocolade

Gebakroom van donkere chocolade

Gebakroom van donkere chocolade

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading