Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Producten
Producten
Artikelen
Artikelen
Recepten
Recepten
Resultaten tonen
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. Milk Seriz Peanut Finger

Caramel Or’b

Hoe verbluf jij jouw klanten? Succes gegarandeerd met deze chocolade dome en karamel. Hier heb je een receptje dat het lekkere van chocolade combineert met de diep bevredigende smaak van karamel. Eens er karamel op het menu staat zullen jouw klanten vaker dan voorheen een dessertje overwegen.

Recept

Created by
  • Ryan Stevenson - Baker, Paddock Bakery
  1. Caramel Or’b

Caramel Or’b

ingrediënten bereiding
  • 833g
    35% crème
  • 77g
    trimoline
  • 3g
    vanilleboon

Samen koken. 

  • 9g
    gelatine massa
  • 154g
    CHK-R30GOLD

Over het vorige mengel gieten. Goed mengen. 

  • 123g
    warme room 35%

Toevoegen en opnieuw mengen. 
 

Ongeveer 1 uur laten rusten alvorens ze te vullen.

Discover more recipes

Millefeuille van chocolade, chicorei en yuzu

Millefeuille van chocolade, chicorei en yuzu

Zomers genot met mango en chocolade

Zomers genot met mango en chocolade

Brownie, pompoen en vanille

Brownie, pompoen en vanille

Brownie met panna cotta en gestoofde peer

Brownie met panna cotta en gestoofde peer

Eenvoudige chocoladespons met wortel- en sinaasappelsorbet

Eenvoudige chocoladespons met wortel- en sinaasappelsorbet

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading