Freakshake: Coco Choco Coffee

Verrassende ijskoude shake met melkchocolade, koffie, kokosmelk, slagroom en kokosvlokken.

Recept

Created by
  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

Bereiding

Ingrediënten Bereiding
  • 2schep(pen)
    chocolademengsel puur*
  • 2schep(pen)
    chocolademengsel wit*
  • 3schep(pen)
    kokosnootmelk
  • 1As needed
    espressokoffie

Mix alle ingrediënten in de blender tot een shake.

*1 schep = 50ml. Deze schep wordt bij de Ground Chocolate geleverd. 
Voor instructies voor de bereiding van de chocolademengsels, zie het basisrecept.

 

  • Q.S.
    Dark Chocolate Flavour Topping
  • Q.S.
    ijsblokjes

Spuit de Topping aan de binnenzijde van de Mason Jar. Vul vervolgens voor ¾ met de ijsblokjes en schenk de shake erover.

Opbouw & afwerking

Ingrediënten Bereiding
  • Q.S.
    slagroom

Spuit de slagroom in een toef op de shake.

  • Q.S.
    Mona Lisa XL Pencil Gemarmerd CHX-PC-19943EO-999
  • 1As needed
    kokosmakroon
Steek de Pencils en de kokosmakroon in de slagroom.
  • Q.S.
    geraspte kokosnoot
  • Q.S.
    Mini Chocolate Crispearls™
  • Q.S.
    Mona Lisa Chocolade Mokka Bonen CHF-3D-19953-999

Besprenkel met kokosrasp Mini-Crispearls.
Decoreer met de Chocolade Mokka Bonen.

Contact opnemen