Dolce pasquale al doppio cioccolato
Questo è un coniglietto in un dolce o forse un dolce in un coniglietto? Ad ogni modo, quello che conta è che questo abbraccio, dove la meringa al cioccolato incontra lo zabaione al cioccolato, racchiude una moltitudine di gusti intensi, ricchi e abbondanti. E poi per finire, libera la tua immaginazione e crea qualcosa che non passerà inosservato.
Ricetta
Biscuit senza farina
ingredienti | preparazione |
---|---|
|
Sbattere insieme. |
|
Aggiungere. |
|
Cuocere per 7-8 minuti a 180°C. Rivestire lo stampo con del cioccolato fondente Callebaut 70-30-42 |
Meringa al cioccolato
ingredienti | preparazione |
---|---|
|
Sbattere insieme. |
|
Aggiungere. |
Cuocere per 15 minuti a 170°C. |
Zabaione al cioccolato
ingredienti | preparazione |
---|---|
|
Portare a bollore |
|
Incorporare e realizzare una crema. Mescolare e montare. |
|
Fondere e aggiungere. |
|
Aggiungere. |