Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Prodotti
Vedi tutti prodotti
Articoli
Vedi tutti articoli
Ricette
Vedi tutti ricette
Mostra i risultati
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. Ruby Cabosse Praline - Rosé Champagne

A tutto sambuco

Ispirandosi alla gamma di prodotti Callebaut per le bevande, il campione del mondo di Latte Art Peter Hernou ha inventato questa bevanda incredibilmente fruttata e rivitalizzante. Unisce l’intenso gusto della ganache al cioccolato fondente fatta in casa, la freschezza dello yogurt da bere e l’energizzante fruttosità del succo di sambuco - tutto in uno! Completato da una spruzzata di cardamomo in polvere per un tocco di vivacità e nibs al cacao macinati per accentuare leggermente il gusto del cacao e la texture, questo fuoriclasse ha un effetto rinfrescante assicurato ed è un tonico perfetto nelle calde giornate estive.

Ricetta

Created by
  • Peter Hernou - Ambasciatore Callebaut® e consulente indipendente nel settore bevande (Belgio)
  1. A tutto sambuco

A tutto sambuco

ingredienti preparazione
  • 50g
    ganache
  • 80ml
    yogurt da bere
  • 120ml
    succo di sambuco

Versare gli ingredienti in uno shaker Boston e agitare in maniera vigorosa. Versare in un bicchiere o una tazza ricolmi di cubetti di ghiaccio.

  • Q.S.
    NIBS-S502
  • Q.S.
    cardamomo in polvere

Insaporire con il cardamomo e una spruzzata di nibs macinati.

Consiglio: nelle giornate più calde, servire con una deliziosa pallina di gelato al cioccolato bianco per fare il pieno di energia.

Discover more recipes

Cioccolata calda Aztec speziata

Cioccolata calda Aztec speziata

Cioccolata calda speziata alla cannella

Cioccolata calda speziata alla cannella

Macchiato al cioccolato caldo speziato

Macchiato al cioccolato caldo speziato

Cioccolata calda con croccante di speculoos

Cioccolata calda con croccante di speculoos

Cioccolata calda con spezie e olivello spinoso

Cioccolata calda con spezie e olivello spinoso

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading