Il mondo è una caramella
Through the lens of Martin Diez
Il mondo è una caramella
Through the lens of Martin Diez
Mi piace sperimentare con forme buffe da utilizzare in dessert e piccola pasticceria. Utilizzando come base delle tazzine di cioccolato è possibile ottenere un’incredibile varietà di consistenze.
Martin Diez
Come si crea:
- Praticare un forellino sul fondo di ogni tazzina in modo da inserirvi un bastoncino per lecca lecca.
- Chiudere il foro con cioccolato temperato e Choco Cool.
- Riempire la tazzina con un’alternanza di consistenze croccanti e cremose.
- Spolverizzare con Marzipan Crunch nei colori bronzo e argento.
