PRODOTTI ISTANTANEI - TORTINA - BUSTA 2KG

Base neutra per mousse e farciture, stabile alla congelazione, adatta alla preparazione montata.
Preparazione rapida in un solo passaggio, senza gelatina. Polvere istantanea dal colore e sapore neutri per mousse e farciture di torte. Affidabile e facile da usare. Ottima resa. Le farciture ottenute hanno una consistenza compatta. Montare 1 kg di polvere con 1 l di latte intero a velocità elevata per circa 5 minuti. Per aromatizzare, aggiungere polpa di frutta, topping, coperture o paste aromatiche.

ordinazione

prodotto SKU

Order codes
  • MXW-129TORTINA-Z81
    Shelf life: na
    Certifications: Halal

potrebbe piacerti anche

PRODOTTO ISTANTANEO – CARMAVANIL – SACCHETTO 2KG

Preparato istantaneo alla vaniglia in polvere, stabile alla congelazione, adatto alla preparazione montata e resistente alla cottura.
Preparazione rapida in un solo passaggio, senza gelatina. Può essere utilizzato a freddo. Ideale per specialità alla vaniglia, creme alla vaniglia, dolci alla crema, dolci diplomat e pasticceria danese di alta qualità. Aroma naturale da estratto di vaniglia. Ottima resa.
Consiglio: può essere aromatizzato con paste aromatiche Carma® (Caor, pasta di nocciole, Moccoro).

Mescolare 350 g di preparato istantaneo con 1 l di acqua fredda e lasciare riposare per circa 3 minuti. Poi montare ad alta velocità per circa 3 minuti.

PRODOTTO ISTANTANEO – CARMAVANIL – SACCHETTO 10KG

Preparato istantaneo alla vaniglia in polvere, stabile alla congelazione, adatto alla preparazione montata e resistente alla cottura.
Preparazione rapida in un solo passaggio, senza gelatina. Può essere utilizzato a freddo. Ideale per specialità alla vaniglia, creme alla vaniglia, dolci alla crema, dolci diplomat e pasticceria danese di alta qualità. Aroma naturale da estratto di vaniglia. Ottima resa.
Consiglio: può essere aromatizzato con paste aromatiche Carma® (Caor, pasta di nocciole, Moccoro).

Mescolare 350 g di preparato istantaneo con 1 l di acqua fredda e lasciare riposare per circa 3 minuti. Poi montare ad alta velocità per circa 3 minuti.

PRODOTTI ISTANTANEI, VANIGLIA – FLAN DESSERT – BUSTA 450G

Preparato istantaneo per flan alla vaniglia, preparazione rapida in un solo passaggio senza gelatina. Perfetto per crème brûlée o crema catalana. Ottima resa: 450 g danno 28 porzioni da 120 g ciascuna. Portare a ebollizione 3 l di latte, aggiungere 450 g di polvere e far bollire per 1 minuto. Versare negli stampi preparati e mettere in frigorifero a 5°C per rassodare. Una volta raffreddato, sformare, decorare e servire.

PRODOTTI ISTANTANEI - TORTINA CLASSIC - BUSTA 2KG

Preparato istantaneo per flan alla vaniglia, preparazione rapida in un solo passaggio senza gelatina.
Perfetto per crème brûlée o crema catalana. Ottima resa: 450 g danno 28 porzioni da 120 g ciascuna. Portare a ebollizione 3 l di latte, aggiungere 450 g di polvere e far bollire per 1 minuto. Versare negli stampi preparatie mettere in frigorifero a 5°C per rassodare. Una volta raffreddato, sformare, decorare e servire.

Contattaci