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Delizia intensa di cioccolato

Questa ricetta di cioccolata calda tripla conquisterà l’estimatore più appassionato per il quale il cioccolato non è mai abbastanza. Facile da preparare. Eccezionale da servire.

Ricetta

  1. Delizia intensa di cioccolato
  2. Suggerimento per la decorazione

Delizia intensa di cioccolato

ingredienti preparazione
  • Q.S.
    TOD-6022

Decorare l’interno del bicchiere con una ghirlanda usando il topping al cioccolato Callebaut®.

  • 1bustina
    811NVhotchocolate

Aggiungere Finest Belgian Dark Hot Chocolate di Callebaut® nel bicchiere.

  • 200g
    latte
  • Q.S.
    CP

Aggiungere due cucchiaini di polvere di cacao nel latte freddo. Montare al vapore il latte insieme alla polvere di cacao sino a ottenere una discreta quantità di schiuma e versarlo nel bicchiere (temperatura consigliata del vapore: 72°C).

  • Q.S.
    SPLIT-9-D

Lasciare riposare brevemente, quindi cospargere la schiuma di fiocchi Callebaut®.

Suggerimento per la decorazione

ingredienti preparazione
  • Q.S.
    SPLIT-4-D
  • Q.S.
    TOD-6022

Completare aggiungendo uno strato generoso di panna montata e fiocchi Callebaut® oppure topping al cioccolato Callebaut®.

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