Muffin alle nocciole

Ricetta

ingredienti	preparazione
260g zucchero 330g farina debole 20g lievito in polvere	Mescolare assieme.
130g uova 180g olio di girasole 310g yoghurt 270g Callebaut Pale Gianduia GIA-144	Mescolare in un mixer a 30 °C.
Unire i due composti. Lasciare riposare per tutta la notte a 4 °C. Versare nei pirottini di carta per muffin. Cuocere in forno a 190 °C per 20 minuti. Lasciare raffreddare.
Rifinitura e presentazione Farcire con Crema Nocciola Callebaut FNN-S1235-T06.