Do'bro et do'sis
PAR MARK SEAMAN
Do'bro et do'sis
PAR MARK SEAMAN
Do'bro et do'sis
Do'bro (Chocolat & or)
- À l’aide d’un cercle à pâtisserie, découpez des formes de donuts dans un brownie (en utilisant de préférence une grande plaque de brownie de 40 x 60 cm).
- Conservez les restes dans une boite hermétique : vous pourrez les utiliser comme crumble dans d’autres desserts.
- Trempez la face supérieure du brownie dans du chocolat noir.
- Tant que le chocolat est encore frais, parsemez des copeaux Blossoms au caramel, puis disposez des triangles Jura Pointe Girafe en chocolat noir et une framboise.
Do'sis (chocolat blanc & rose)
- À l’aide de cercles à pâtisserie plus petits, découpez des formes de donuts dans un brownie.
- Préparez un chocolat « rose » en mélangeant du chocolat blanc avec des fleurs Power Flowers™ rouges jusqu’à obtention de la teinte souhaitée.
- Trempez la face supérieure du brownie dans du chocolat blanc.
- Arrosez de chocolat rose.
- Tant que le chocolat est encore frais, parsemez de copeaux Blossoms à la fraise. Terminez par un crayon extra-large de votre choix (cassé en deux).
