Lollipops par Martin Diez

Comment créer des sucettes en chocolat parfaitement extraordinaires avec des coupes et boules truffes de Mona Lisa.

Lollipops par Martin Diez

Lollipops by Martin Diez

Produits

  • Red Power Flower™ 500g non Azo
    À base de beurre de cacao rouge non azoïque, les Power Flowers™ vous permettent de colorer vos créations rapidement, uniformément et avec originalité. Grâce à leur haute concentration en pigments (40 %), quelques Power Flower™ suffisent pour colorer 400 g de chocolat. Elles sont prétempérées et prêtes à l’emploi : mélangez-les à d’autres Power Flowers™ pour obtenir une palette de couleurs illimitée.
  • Strawberry Blossoms
    Ces vermicelles roses fruités aromatisés à la fraise sont l’ornement idéal pour agrémenter vos desserts (muffins, donuts, cupcakes ou tartes à la crème, etc.). Dimensions approximatives – Longueur : 9 +/- 1,5mm, largeur : 5+/-1 mm.
  • Caramel Blossoms

    Ces petits copeaux de chocolat noir Blossoms enrichiront la saveur et la texture de vos desserts. Idéal pour saupoudrer sur vos muffins, donuts, cupcakes ou tartes à la crème. Dimensions approximatives – Longueur : 9 +/- 1,5mm, largeur : 5+/-1 mm.

  • Jura Giraffe Points
    Nos Triangles Jura Pointe Girafe en chocolat noir (longueur : 55 mm, largeur : 35 mm, hauteur : 2 mm) sont ultra-fins et de forme pointue. Ils ajouteront du style et du caractère à vos créations. Découpez vos décors Jura comme vous le souhaitez et disposez-les sur vos confiseries, pâtisseries, crèmes glacées et desserts pour leur donner une touche d’élégance.

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