Travaillez plus vite grâce ce spray réfrigérant alimentaire qui refroidit rapidement le chocolat et permet de réduire le temps entre les différentes étapes du modelage ! Vous pouvez également l’utiliser pour accélérer la fixation des gélatines ou d’autres liquides.
Nos petites coupes Expresso en chocolat noir (longueur : 56 mm, largeur : 44 mm, hauteur : 21 mm) sont la base idéale pour créer de petites bouchées sucrées à se damner ! Leur forme est optimale pour les mousses au chocolat noir, les crèmes au café, le tiramisu ou les crèmes pralinées, auxquels elles offrent une intensité sans égale.
Mini-coupes Coffee Cups en chocolat de couverture noir (Ø : 50 mm, hauteur : 45 mm). Découvrez les multiples possibilités créatives que vous offre cette coupe en chocolat noir : vous pouvez par exemple l’utiliser pour réaliser des desserts sur assiette en cassant la coupe... Les possibilités sont infinies ! Ce lot contient 15 pièces, et ce produit existe aussi en lot de 45 pièces.
Snobinettes en chocolat noir Elegante (Ø : 23 mm, hauteur : 26mm), pour des bouchées sucrées d’exception. Ces coupes offrent d'infinies possibilités : garnissez-les de ganache, de crème, de mousse, de caramel ou de crème glacée et finissez les avec vos décors ou motifs préférés. Toutes les combinaisons sont possibles, laissez libre cours à votre créativité !
Nos mini-disques décoratifs en chocolat noir (Ø : 50 mm) ont une structure quadrillée robuste qui donnera une nouvelle dimension à vos créations. Ils peuvent être utilisés pour vos cookies, vos pâtisseries ou vos crèmes glacées.
Nos plaques Treillis en chocolat noir (longueur : 250 mm, largeur : 360 mm) vous offrent d’innombrables possibilités créatives. La plaque est prédécoupée en grands triangles que vous pouvez facilement adapter à vos préférences en les découpant avec un couteau chaud. Ces décors donnent à vos créations une structure élégante et une touche décorative raffinée.
Nos Plumes en chocolat noir (longueur : 60 mm) sont d’une grande finesse et donnent à vos créations un aspect élégant. Idéal pour décorer vos choux, éclairs et crèmes glacées. Ce lot contient 150 pièces.
Nos Feuilles en chocolat noir (longueur : 60 mm) sont d'une grande finesse et délicatesse. Idéal pour décorer vos choux, éclairs et crèmes glacées. Ce lot contient 175 pièces.
Depuis plus de 30 ans, IBC est spécialisée dans les décorations et colorants alimentaires. Découvrez nos feuilles de transfert imprimées, nos décorations en chocolat, nos colorants alimentaires et nos fournitures et outils créatifs.
Chaque année, chacune des saisons est une occasion de libérer notre créativité et de vous proposer des nouveaux coups de cœur en matière de décorations en chocolat et de feuilles de transfert dans notre Color Cuisine !
